五一黄金假期要到了，免不了跟朋友在一起吃喝玩乐，但是想吃大餐又怕胖，怎么办？别着急，燕教授营养师教你几个防胖小诀窍，遇见大餐可以这样吃。

一、大餐前

1、合理控制一天的热量，如果大餐是安排在晚上，那么早餐和午餐的热量要适当的减少，将全天的热量控制在合理的范围内。

2、大餐前20～30分钟喝一杯水或者低脂的汤，增强饱腹感，防止吃多。

3、嚼两颗御热丸，其含有淀粉酶，可以有效阻隔淀粉的分解，阻止糖分的吸收，降低脂肪的合成，同时还不会影响食物的营养吸收，餐前嚼两颗，大餐吃无忧。

二、大餐时

1、吃大餐时，改变一下饮食顺序，先喝一碗清淡的汤水，然后吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。这样不仅吃得饱，还能减少热量的摄入。

2、多说话，多给朋友们夹菜，既可以促进感情交流，让朋友感受到你的爱戴，还能防止吃多。

3、进食过程中要做到“三减”；

1）减糖

为什么要减糖呢？糖分含量过多会促进胰岛素的分泌，从而促进脂肪的合成，减少糖分的摄入，可以减少胰岛素波动的幅度，将体内多余糖元消耗，启动脂肪代谢模式，也是最好控制热量的方法，同时可以延缓肌肤衰老。

2）减盐

首先盐分摄入过高对血压不利，其次容易造成水钠潴留（水肿），尤其是女生来大姨妈前期，非常影响掉秤。

3）减油

油脂会增加食欲，不注意就会过量摄入。脂肪的热量是产能营养素里最高的9kal/g。油温过高会有反式脂肪酸产生，对代谢不利。

大部分人肥胖的原因是吃了太多高糖、高油脂、高盐分的食物。所以想要防胖的或者减肥的，先从这“三减”开始，降低它们的摄入，那你的防胖或减肥事业，等于成功了一半。

4、进食过程中细嚼慢咽，细嚼慢咽可以帮助更好的消化，这样在还没吃太多食物的时候血糖就开始升高，刺激大脑有效地降低食欲，避免进食过多，千万不要相信只要我吃的够快，体重就追不上的说法。建议每口咀嚼20～30下。

三、大餐后

千万不要吃饱了就坐着，在位置上一坐就是两三个小时，这样很容易导致腹部脂肪堆积的，建议吃完就离席，或者坐半个个小时，千万不要就坐。离席之后可以适当的去运动，比如和朋友一起去商场、公园、广场逛逛街，聊聊天。

吃完大餐之后的第二天不要着急地去称体重，因为吃完大餐之后体重肯定会上涨，称了之后可能会影响你的假期心情呢！不过要记得吃完大餐之后要多多运动锻炼哦！

在运动锻炼之前可以喝一杯mct咖啡，mct对腹部脂肪的减小起着很好的作用，同时还能促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，达到减脂目的。

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