众所周知，想减脂成功，最重要的就是要有热量差，即摄入的热量要小于消耗的热量，这样身体为了有足够的能量去维持各个器官的正常运动，就会消耗脂肪来提供能量，长期以往就能达到减脂目的。

其实减肥期间的饮食大有学问在，不同的食物比例、不同的热量密度以及不同的营养价值密度，都是我们要慎重考虑的一个方面。

在日常生活中有太多的转换公式成了减脂小白的难题，所以燕教授营养师给大家讲一讲同样热量的东西，体积和营养密度相差很大会有什么不同，大家可以直接通过下图简单的了解一下。

通过上图，我们可以了解到，同样的食物，比例不同就可以造成热量值的巨大差异，同样的热量，也可以造就食物的比例巨大差异。

这也可以从侧面了解到，为什么有的人明明吃得很少，减肥效果一点有没有，而有的人，每天正常吃，没有很刻意地去控制饮食却瘦了。

虽说减肥要管住嘴，但是不是要我们节食或者少吃食物。其实吃得饱饱的也是减肥的，重要的是你要会吃。下面燕教授营养师给大家推荐一些减脂的时候既可以增强饱腹感，还能减脂的食物。

一、主食类

燕麦、杂粮米饭、玉米、全麦面包、藜麦、意大利面这些食物在减脂时期可以多吃，同时土豆、莲藕、芋头、山药这些也可以代替主食。

面条、米饭、手抓饼、油条、米饭这些主食就要少吃或者不吃了，因为这些食物的热量是非常好的，对减脂控制热量不利的。

2、蔬菜类

番茄、黄瓜、茄子、生菜、芦笋、西蓝花、菠菜、大白菜、西葫芦等这些蔬菜减脂时期可以多吃，其都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不易被吸收消化，可延缓饥饿感。建议每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

3、肉蛋类

鸡蛋、纯牛奶、豆腐、豆浆、鸡胸肉、鱼肉、虾、猪瘦肉、瘦牛肉、鸭肉等这些食物都富含蛋白质，而蛋白质是我们人体重要的营养物质之一，蛋白质不仅饱腹感强，不易转化成脂肪，更重要的是可以增强热效应，调动身体更多热量来消耗蛋白质，防止热量的堆积。

4、水果类

水果也富含膳食纤维和维生素，根据《 中国居民膳食指南（2016）》建议，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

在减脂的时候，应该选择低GI的水果，比如：猕猴桃、草莓、圣女果、橘子、柠檬、火龙果、李子、石榴等。

减脂的时候要注意营养均衡，每天要保证主食、蔬菜、肉类适量的摄入。想了解更多专业健康知识，请锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！

注：文章中部分图片来源于网络，侵删。