春节一大节日，免不了吃吃喝喝，不管是家宴年味，家乡美食，还是就地过年给自己囤起一大堆年货零食，都要让这个春节过得与平时不一样。

俗话说“每逢佳节胖三斤”，但是对于春节这个盛大节日来说，相信很多人过完这个春节不止胖三斤这么简单了，特别是因为疫情的原因，不能顺便串门，那就更不用说了。

一旦消耗的热量小于摄入的热量，热量就会堆积在体内，长期不消耗，就会形成脂肪堆积在身上，人就容易胖起来了。

所以为了不想因为春节的时候吃太多年货导致肥胖，那么在挑选年货的时就要下功夫了。下面燕教授营养师给大家分享春节吃不胖指南，年货零食挑选技巧：

1、看配料表

选购年货的时候可以看其包装袋的配料表，寻找糖。油。盐排列比较靠后的，优选代糖（如：木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖）代替白砂糖的。

2、优选低热量的年货

年货可以优选热量低的、蛋白质偏高的、脂肪、碳水、钠含量偏低的。

肉类零食，建议挑选牛肉干、卤牛肉、鸭脖、鸡胸肉偿等，这些食物都富含蛋白质，可以增强食物热效应，在消化蛋白质时，会比消化脂肪或者淀粉消耗得更多。

巧克力：尽量不要挑选含有代可可脂的巧克力，尽量选择含有可可液块、可可脂、可可粉的巧克力。

坚果类：优选原味烘烤的、带壳的坚果，拒绝油炸的，建议每天15g不带壳的坚果，带壳的30g，各种坚果最好换着吃。

饮料类：看配料表，选择低糖或者无糖的饮料，如果含有糖分，最好是代糖代替白砂糖的。

下面燕教授营养师整理了一些常见年货的热量，有需要的可以参考一下，不想变胖的，一定要悉知这些年货热量哦！

3、当心“0蔗糖”、“0油脂”的踩雷

在挑选年货的时候，有些年货会标“0蔗糖”、“0油脂”，但是它有可能会在别处负担多哦！比如油盐多。

虽然年货零食这边的热量控制了，但是在吃正餐或者其他饮食上不控制热量也是不行的，也是会发胖的，我们减脂的原则就是摄入的热量要小于消化的热量。

如果避免不了要吃高热量的食物或者大餐，不妨吃一些饱腹感强的多口味简餐代替一日三餐的某一餐，比如：你晚上有应酬吃大餐，早餐正常吃，午餐可以吃简餐，简餐也是富含碳水、蛋白质、维生素、膳食纤维和其他矿物质的，并且饱腹感强，热量还低，这样晚餐吃大餐了，也不会让一天的热量超标。

在吃餐之前也可以嚼2颗御热丸，御热丸含有山梨糖醇、脱脂奶粉、栗子粉、白芸豆提取物等，可以让一个人对食物的欲望大大的降低，能够避免吃太多脂肪和热量的情况产生，餐前吃两颗可以让你完全没有肥胖的负担和压力。同时采用的是低GI配方，每一颗产品的热量只有6卡路里，可以阻断碳水化合物中76%的糖分，可以让身体对糖分的吸收量大大的降低，也能够避免脂肪的形成。

综上所述就是燕教授营养师给大家分享的全部内容了，过年不想肥胖，了解食物的热量是很重要的，这样才可以有效地控制热量，防止肥胖。

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