发布时间:2022.11.14
燕教授:减脂期为什么还需要摄入油脂?

 

油脂的能量虽然非常高,

 

但脂肪是人体重要的能量来源之一,

 

好的脂肪对于支持免疫功能、

 

保护内部器官、

 

调节体温、保持皮肤、

 

帮助吸收脂溶性维生素

 

A、D、E、K等至关重要,

 

适量的脂肪摄入能帮助

 

润滑肠道,防止便秘。

 

 

 

无论是减脂人群还是正常健康人群,按照《中国居民膳食指南》建议,每天油脂摄入量是25-30克。

 

在减脂期间,提倡的是低脂饮食而不是0脂饮食,建议摄入含不饱和脂肪酸的油脂,更有利于减脂,而不饱和脂肪酸大多存在于各种植物和海洋动物中,如橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、玉米油等,但需注意烹饪时油温不可过高。而深海鱼类和坚果所富含的健康脂肪ω-3脂肪酸,还能预防全身炎症反应和心血管疾病,保护心脏。

 

因此,减脂期间不仅要摄入适量的脂肪,还要学会“聪明地吃”!

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