胖子为什么营养不良？

• 代谢机制问题

很多胖的人，都有并发的「代谢综合症」，倾向于让吃进来的糖，更多地转化为脂肪，囤积起来，而且吃进来的脂肪，也更不容易被分解。

• 热量超标，营养不够

拿汉堡来说，一个「肯德基鸡肉汉堡」876大卡，提供了一个正常女子一天需要能量的一半。碳水化合物（也就是糖）较多、「脂肪」含量较高，「蛋白质」含量低，「微量元素」几乎没有。长期吃这样的食物填饱肚子，人体需要的膳食纤维、维持肌肉的蛋白质、微量元素都非常少，你只满足了你的嘴巴，和脂肪。