如果夏天有味道，那一定是各种应季水果的香甜。的确，随着天气越来越热，口感清爽的水果，总是让人按捺不住内心的渴望与冲动。水果不仅能帮助消暑，还能补充丰富的维生素和矿物质，实在是夏天的最佳伴侣。虽然说水果是日常膳食的重要组成部分，但是在体重管理期间，吃水果这件平常事，其实也有很多的讲究，如果一不小心吃错，想减肉可就没那么容易啦。

很多有体重管理需求的朋友，一旦开始控制体重，就容易陷入热量游戏的陷阱当中，觉得水果既健康，又美味，同时热量还不太高，就很容易只吃水果，或者是采取用水果代替主食的减重方式。

的确，水果膳食纤维含量丰富，能给我们增加一定的饱腹感，而且它们还含不少维生素，营养较丰富，因此很多人用水果来代替正餐，希望达到减重的目的。但是，很多水果中蛋白质的含量并不高，用水果代餐，非常容易造成身体缺乏蛋白质，导致代谢水平降低，反而增加减肥的难度。

不少人觉得吃水果比较麻烦，反而对果汁情有独钟，而且认为喝果汁跟吃新鲜水果的作用是一样的。其实，在将水果制成果汁的过程中，大量的膳食纤维和营养流失，而糖分却被完整保存了下来。

另外，果汁的热量其实并不低，比如一杯橙汁需要2-3个橙子榨汁而成，你喝一杯橙汁，相当于摄入了2-3个橙子的热量，而你的身体却只感觉自己“喝了一杯水”，而且果汁损失了膳食纤维，饱腹感没有新鲜水果高，喝果汁非常容易导致食欲大开，吃很多其他食物而导致热量摄入超标。

虽然大部分水果都具有热量低、脂肪含量低的特点，适当地多吃一些对减重影响不大。但是，凡事总有例外，水果也一样，部分水果的糖分、升糖指数和热量是比较高的，像荔枝、龙眼、菠萝蜜这些水果特别甜，糖分含量高，吃多了糖分含量高的水果容易引起血糖波动，刺激胰岛素的分泌，更容易导致脂肪的囤积。

此外，牛油果、椰子、榴莲这些水果脂肪含量比较高，也是体重管理期间要注意控制分量和频率的水果。所以，虽然都是水果，尽量选择那些低糖、低脂，同时对血糖影响不大的水果。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，健康成人每天最好吃200-350g新鲜水果（可食部分），大约就是一个大苹果加一点草莓的量。不推荐一次性吃太多水果，也不赞成用水果替代主食。尤其是夏天，千万不要用勺子吃西瓜，一旦控制不住一吃就是大半个，殊不知，半个西瓜相当于是两碗白米饭的热量，很容易导致热量超标。

吃水果也要讲究时间，大部分水果热量较低，在饥饿之前吃点水果，可以提升血糖，带来一定的饱腹感，预防过度饥饿，更容易控制食量。因此可以把水果作为两餐之间的加餐，不要等到已经明显饥肠辘辘的时候再吃。而且，不要饭后立即吃水果。食物进入胃内需要1-2小时的消化过程，饭后立即吃水果，不仅会增加肠胃的消化负担，还相当于摄入了更多额外的热量。

此外，睡前2小时最好不要吃水果，因为人体在夜间活动比较少，而水果含较多的糖分会刺激胰岛素的分泌，它们带来的热量更易转化为脂肪囤积在体内，让你变胖。

优先选择如柚子、桃子、蓝莓、苹果、橙子等升糖指数低的水果，它们一方面能带来较长时间的饱腹感，可避免热量超标。另一方面，吃升糖指数低的水果，不会导致血糖急剧升高，避免身体分泌过多胰岛素导致脂肪堆积，可降低长肉风险。

水果营养高，吃不对却会让你发胖，炎炎夏日，想要收获更好的瘦身效果，就要聪明地避开水果的甜蜜陷阱，学会如何正确吃水果。这样，才能在减肥的同时享受美味，让水果成为体重管理道路上的好帮手。