还是有部分人觉得想变瘦就不能吃肉。但是燕教授营养师要告诉大家，吃肉对减肥很重要，而且吃对肉还能让你健康瘦，接下来就给大家说说吃肉变瘦的3个科学原理。

1、补充蛋白质，增强饱腹感

肉类是蛋白质的主要来源之一，同时蛋白质也是我们人体的必需营养素之一。较高的蛋白质摄入量，可以刺激几种激素（如：GIP，GLP-1，PYY，CCK）的释放，这些激素可以刺激大脑的饱腹感中心，增强饱腹感和减少饥饿感。

2、食物热效应高，增强新陈代谢

相对于碳水、脂肪，蛋白质是三大营养素中食物热效应最高的，可达30%。有研究发现，在碳水化合物恒定的情况下，饮食中蛋白质的比例从15％增加到30％，可以让人们每天自动减少441卡路里摄入量。参与者在12周内平均减少了11磅。

3、保持瘦体重，减少肌肉流失

蛋白质是合成肌肉的主要物质，有针对成年女性的一项研究表明，多吃蛋白质并结合运动，可以减少肌肉损失，有助于保持较高的新陈代谢。

而减肥真正要减的是脂肪而不是水或者肌肉，因此，想保持瘦体重的同时减去脂肪，就需要补充好蛋白质，适量吃肉，同时结合力量训练，减脂事半功倍。

吃肉能减肥主要原因是因为肉类含有大量的蛋白质，当饮食中蛋白质比例变高了，碳水化合物的摄入量自然就减少了，热量也相对减少了，长期出现热量赤字，瘦下来也是迟早的事了。

燕教授作为广东浠芮生物科技有限责任公司旗下的一个品牌，一直致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。

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