不少人会把肥胖归结在吃的肉太多了,于是很多肥胖者在控制体重的时候,都会减少肉类的摄入。燕教授营养师告诉大家,其实胖人只要选好肉的种类、把握好肉的量、搭配好蔬菜和谷物,吃肉也可以很健康。下面给大家分享几个健康吃肉的小建议,大口吃肉也不怕胖。
任何食物吃多了,都会导致热量摄入过多变得肥胖的,所以吃肉的时候,控制好量的同时也要控制好吃肉的频率。
《中国居民膳食指南(2016)》中指出,对鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入要适量。每周应吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g。平均每天摄入总量在120-200g之间。
建议肥胖者可以每周安排3顿吃鱼或者吃虾,每次可以只吃100g,或者每天安排吃一顿鱼虾,比如每天早餐摄入40-50g的鱼或者虾,午餐再吃40-50g畜肉或者禽肉,畜肉和禽肉可以隔天换着吃。
畜肉脂肪含量相对高于禽肉和鱼虾,因此肥胖者适当降低畜肉比例,增加禽肉和鱼虾的摄入,利于控制热量的摄入。
如果真的很想吃畜肉,建议优先选择纯瘦肉,这样可以减少脂肪的摄入,降低热量。吃禽肉的时候,建议把皮去掉,因为皮脂的脂肪含量也是很高的。
营养均衡且健康的饮食,荤素搭配要合理,除了按照推荐量吃肉之外,每餐建议搭配150-200g的蔬菜,再根据自身状况搭配200-250g的谷类,50-70g的薯类。
蔬菜、谷类、薯类都富含丰富的膳食纤维、维生素以及其他矿物质,可以增强饱腹感,促进肠道营养吸收,降低脂肪吸收,有利于身体健康。
烟熏和腌制肉制品在制作的过程中不仅使用了较多的食盐,同时也存在一些食品安全问题,如熏制食品的熏烟含有200多种化合物,有些已证明有致癌作用,长期食用对人体健康带来风险,应当尽量少吃。
想要大口吃肉又怕变胖的,不妨在用餐之前喝一杯水增强饱腹感,进而减少热量的摄入。也可以在进餐之前喝燕教授0担益清元,其含有优质的益生元能增加有益菌的活性,优化肠道的微生态平衡,促进肠道蠕动,排除身体垃圾。如果平时吃得比较油腻,也不妨在用餐之前喝哦!
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