减脂七分靠饮食，三分靠运动，由此可知，饮食对减脂来说是非常重要的，控制好饮食，减脂事半功倍。虽然饮食很重要，但是运动也是非常重要的，运动可以帮助我们身体增强免疫力，同时还能减脂塑形。

那么运动前后该怎么吃，才能使减肥效果最大化？燕教授营养师告诉大家，想要使减肥效果最大化，应该在控制卡路里摄入的前提下，做到科学摄入蛋白、脂肪、碳水和膳食纤维才能保持身体代谢水平，促进身体燃脂。

运动前该怎么吃，才能补充营养快速减脂？

想要减脂效果好，运动之前需要充足的能量来提高代谢效率，而碳水是补充能量的主要来源，蛋白质能促进肌肉的合成，从而提高代谢效率，因此运动之前要摄入充足的碳水化合物和蛋白质，在运动前3~4 小时碳水化合物和蛋白的一般建议摄入量分别为1~2 克/千克体重和0.15~0.25 克/ 千克体重。

饮食搭配公式：低GI碳水+蛋白质

低GI碳水推荐：糙米饭、全麦面包、燕麦、红薯等；

蛋白质推荐：鸡蛋、牛奶、豆浆等。

运动前2 小时补充510~600 毫升的水或运动饮品；比如燕教授轻燃mct咖啡，其含有的左旋肉碱具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能；膳食纤维能增强饱腹感，延缓饥饿，提供能量，mct对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果；运动前10~20分钟补充300 毫升的水或运动饮料。

运动之前要避免高糖高脂食物的摄入，比如：碳酸饮料、蛋糕、奶茶、饼干、坚果等。

运动后该怎么吃，才能补充营养快速减脂？

运动后饮食是一个关键时期，然而很多人会选择训练后不进食，燕教授营养师提醒，如果运动不超过半小时的轻度运动，可以不额外摄入食物，但是要注意补充水分，维持身体代谢的稳定。

如果持续半个小时以上的有氧运动或者无氧运动，那么要适当地补充一些碳水化合物和蛋白质，因为在运动过程中会消耗大量的糖原，补充碳水化合物是为了促使身体得到快速修复，补充蛋白质促进肌肉的合成，防止瘦下来出现皮肤松弛现象。

饮食搭配公式：高GI碳水+蛋白质

高GI碳水：米饭、白吐司、苹果、香蕉、紫薯等；

蛋白质推荐：鸡胸肉、去皮鸡腿、鸡蛋、牛奶、瘦牛肉、鲜虾等。

运动后的饮食没有统一的标准，如果你实在是吃不下也不要勉强自己，不然可能会适得其反。

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